Şipşak Un Kurabiyesi

Şipşak Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• Yarım çay bardagı sıvı yağ
• Aldığı kadar un (1.5 ile 2 su bardağı arası un kullandım)

Üzeri için;

• Bitter çikolata

Şipşak Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar en kolayından ve en lezzetlisinden şahane bir un kurabiyesi tarifim var. Tadına bakanlardan tam not almıştır. Tarif buyurun başlayalım.

Bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım. Unu ilave ederek yoğuralım. Ele yapışmayacak bir kurabiye hamuru yapalım. Hamur kendini toparladımı kıvam tamam demektir. Daha sonra hamuru iki bezeye ayıralım. Oklava yardımı ile tezgahta açalım. Çok ince olmadan 2 yada 3 cm kalınlığında kalıp yardımı ile şekiller verelim. Hamuru çok hassas olduğu için dikkatli bir şekilde yağlı fırın tepsisine alalım. Bu şekilde hamurların hepsine şekil verip 150 derecelik ısıtılmış fırına verelim. Rengi dönmeden 15 ile 20 dakika arası bu süre fırından fırına değişir. Kontrollü bir şekilde pişirelim. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakalım.

Bitter çikolatayı benmari usulü eritip buzdolabı poşetinin tam köşe kısmına çikolatayı dolduralım çok küçük bir delik açarak soğumuş olan kurabiyeleri tepsiden alıp yağlı kağıdın üzerini dizelim ve üzerine şeritler atalım. Çikolatanın donmasını bekleyelim ve servis yapalım. Deneyenlere şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun.