Şipsi Baste

Şipsi Baste Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk
• 3 yemek kaşığı un
• 1 kase iri bulgur
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tozbiber
• Pulbiber
• Tuz

Şipsi Baste Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuğu haşlayıp parçalıyoruz.
2. 1 su bardağı tavuk suyuyla unu çırpıyoruz.
3. 2 litre tavuk suyuna ekleyip ocağa alıyoruz.
4. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5. Sonra sosunu yapıyoruz.
6. Yağı eritip sarımsağı salçaları katıp sosu hazırlıyoruz.
7. Parçaladığımız eti ve sosu kaynayan çorbaya ekliyoruz. Çorbamız hazır.
8. Pilavı ayrı bir tencerede iki su bardağı kaynayan suya bulgurları atıp yağsız pilav yapıyoruz.
9. Sonra pilav pişince tahta kaşıkla pilavı iyice yoğuruyoruz.
10. İstediğiniz şekli vererek çorbayla pilavı servise hazırlıyoruz.

Şipsi bastemiz hazır afiyet olsun.🤗🤗