Şireli Bilik (Pekmezli Bilik)

Şireli Bilik (Pekmezli Bilik) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemeleri ;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Yarım bardak su
• 1 çay bardağı yoğurt
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 2 bardak pekmez
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

1. Öncelikle hamur yoğrulur ve yaklaşık 1 saat dinlendirilir.
2. Sonra üzerine sürülen pekmez karışımı hazırlanır.
3. Tepsi yağlanır ve hamur 3 e bölünür bir parçasını tepsinin üzerine konularak elle açılır.
4. Üzerine pekmezli karışımda konulur ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
5. Kalan hamur yuvarlak şekilde açılır ve büyük bardak ağızıyla kesilir ve 30 dakika pişirilir.
6. Üzeri için: öncelikle pekmez ısıtılır ve 2 yemek kaşığı tereyağ eklenir ve 3 yemek kaşığı kadar un ve 1 paket kabartma tozu eklenir ve karıştırılır. Afiyet olsun.