Sirkeli Mısır Unlu Zeytinli Poğaça

Sirkeli Mısır Unlu Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta ( 1 yumurtanın sarısını ayırıyoruz)
• 250 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 kase çekirdekleri çıkarılmış doğranmış siyah zeytin ve un alabildiğince üzeri için : çörek otu

Sirkeli Mısır Unlu Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp bıçakla kesiyoruz.
2. Sonra hamuru yoğurmaya geçiyoruz 250 gr margarin 1 çay bardağı sıvı yağı 1 yumurtayı ve 1 yumurta akını yoğuralım.
3. Ardından 1 çay bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı sirkeyi ekleyelim.
4. 1 su bardağı mısır ununu ardından 1 tatlı kaşığı tuz ve şekeri sırasıyla kabartma tozu normal unu yavaş yavaş katalım.
5. Hamuru yoğurmaya devam edelim ele yapışmıyorsa yuvarlama işlemine geçelim.
6. Biraz hamurdan alıp elimizde açıp içine zeytin koyup yuvarlayalım aynı işlemi hamur bitene kadar yapalım tepsiye dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısı sürelim çörek otu serpelim.
8. 190 derecede pişirelim.
9. Fırına göre değişebilir 40 dk falan pişirelim😊