Sirkesiz Kandil Simidi

Sirkesiz Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı veya margarin( oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• 1 yumurta akı
• Susam

Sirkesiz Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

Ramazanı Şerifiniz mübarek olsun size sirkesiz ve çok sevilen beğenilen tarifimi paylaşmak istedim denemenizi tavsiye ederim şimdi tarifimize geçeyim.

Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve margarini koyuyoruz (oda sıcaklığında yumuşamış olması önemli) ve un haricinde tüm malzemelerimizi koyup iyice yoğuruyoruz. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz ele yapışmayan ve sert olmayan yumuşak (kurabiye hamuru gibi) bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra ceviz kadar hamurdan parçalar alarak simit şekli vererek önce yumurta akına daha sonra susama bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. 180° önceden ısıtılmış fırında altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.