Sırrı Sosunda Şahane Lezzette Fırın Baget (Mutlaka Deneyin)

Sırrı Sosunda Şahane Lezzette Fırın Baget (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet tavuk baget
• 2-3 adet kapya biber (büyüklüğüne göre)
• 1 adet kırmızı soğan ( beyaz da olur)
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik (3 dal taze de olur)
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1+1/4 (çeyrek) su bardağı krema (250 ml)
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 6-7 adet çeri domates

Tavuk marinesi için:

• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 tatlı kaşığı tavuk çeşnisi (veya köri, karabiber, kırmızı toz biber, yenibahar karışımı)
• 2 çay kaşığı tuz

Sırrı Sosunda Şahane Lezzette Fırın Baget (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları marine etmek için 5 çorba kaşığı zeytinyağı, 3 tatlı kaşığı tavuk çeşnisi ve tuz ile iyice ovalayın ve biraz dinlendirin.
2. Kapya biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, ince ince jülyen doğrayın ve ortadan kesin.
3. Soğanı soyun, ikiye bölün ve ince şeritler halinde piyazlık doğrayın.
4. 1 çorba kaşığı zeytinyağını derin bir tavada ısıtın.
5. Biber ve soğanları katarak orta ateşte yaklaşık 5 dakika soteleyin.
6. Kekiği (eğer taze kekik kullanacaksanız yıkadıktan sonra ince ince doğrayarak), salçayı, kremayı, tavuk suyunu katın ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatın.
7. Yıkadığınız ve ikiye böldüğünüz domatesleri ve marine ettiğiniz tavukları (yağından arındırarak) tavaya ekleyin.
8. Güzelce karıştırın ve ocağı kapatın.
9. Hazırladığınız yemeği fırına dayanıklı bir tepsiye aktarın.
10. 180° önceden ısıtılmış fanlı (turbo) ayarda yaklaşık 35-40 dakika tavuklar kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun 😊.