Şişmanlatmayan Kurabiye ( Un, Şeker Ve Yağ Yok)

Şişmanlatmayan Kurabiye ( Un, Şeker Ve Yağ Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet iri hurma
• 15 adet kuru kayısı
• 15 adet çekirdeksiz kuru erik
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta
• Aldığı kadar yulaf ezmesi
• İsteğe bağlı fındık ya da ceviz

Şişmanlatmayan Kurabiye ( Un, Şeker Ve Yağ Yok) Tarifi'nin Yapılışı

Hurma, kayısı ve eriği tencereye alıp üzerini gecene kadar su koyup haşlıyoruz. 10-15 dakika yeter. Suyu süzüyoruz. Suyu atmayın çok şifalı için ya da buzluğa kaldırın komposto yaparken suyu da eklersiniz. Biraz soğuduğunda hurmaların çekirdeklerini çıkarıp hepsini kayısı, erik dahil blendırdan geçirin. Yulaf hariç bütün malzemeleri ekleyin .Kaşıkla karıştırın. En son yulafı kontrollü ekleyin .Çok sert olmuyor ama kasıkla tepsiye koyunca yayılmasın, ordan anlarsınız kıvamı. Kuru meyve yumurta büyüklüğüne göre kıvam değişir o nedenle yulafa ölçü vermedim. Kaşıkla tepsiye dizin elle sekil veremezsiniz .Sadece kaşıkla tepsiye koyun. 175 derece fırında 15-20 dakika yetiyor. Fırından cıkınca soğuyana kadar ellemeyin sertleşsin. Şişmanlatmaz dedim .Ama porsiyon kontrolü yapmazsanız bu bile kilo yapar. Hem tok tutan, hem kabızlığa iyi gelen, hem de tatlı krizlerini yok eden bir tarif. Diyetinizi de bozmaz. Umarım size de faydalı olur. Afiyet olsun.