Sıvıyağlı Kurabiye

Sıvıyağlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 su bardağı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı silme mahlep
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak )

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Sıvıyağlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı yağ yumurta yoğurt sarısını ayırdığımız 1 yumurtamızı güzelce karıştırıyoruz
2. Sonra yavaş yavaş nişasta un tuz toz şeker mahlep kabartma tozunu ekleyip özlü güzel bir hamur yapıyoruz.
3. Tezgaha biraz un serpip merdane ile hamuru açıyoruz ben çiçek kalıbım ile şekil verdim .
4. Kalıbınız yoksa elinizle yuvarlayabilirsiniz .
5. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı çörek otu serpip 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun.