Siyah Beyaz Kremalı Kek

Siyah Beyaz Kremalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao ( 25 gr )
• Un

Islatmak İçin ;

• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Kreması İçin;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 poşet toz krem şanti
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ

Siyah Beyaz Kremalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik harika ötesi tadı damakta kalan süper bir tarif 😚 😚
Biraz hızlı ve uydurma oldu küçük görümcem çay yanına hemen hazır etti ama tadına doyamadık tepsinin hepsi saniyeler içinde bitti. Misafirlerinize şiddetle yapmanızı tavsiye ederim 👌

1.  Kek için; Yumurta, şeker çırpılır. Süt, sıvı yağ ve vanilya eklenip çırpılır. Kakao eklenip pürüzsüz olana kadar çırpılır. Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak kabartma tozlarıda eklenip kek hamuru hazır edilir. (Çok katı olmayan boza kıvamında )
2. Yağlanmış orta boy tepsiye kek karışımı dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde pişirilir.
3. Keki pişirirken içini tam çekmesi için ilk etapta 180 derecede pişirip, son aşamada çıkarmadan 5 dakika önce 150-160 dereceye çekebilirsiniz.
4. Kek pişerken o sırada kreması hazır edilir. Kreması İçin; Tencereye süt, şeker, nişasta, un ve toz halde 1 poşet krem şanti eklenip iyice çırpılır.
5. Orta ateşte devamlı çırparak koyulaşana kadar pişirilir. Altı kapatılıp katıyağ eklenip eriyene kadar çırpılır. Ara ara çırparak kabuk tutmadan ılınmaya bırakılır. 🍰 Krema içine toz halde ekleyip pişirdik ve muhteşem bir krema oldu 😍😋
6. Pişen kek fırından alınır tezgaha konulur ılınmaya bırakılır. Üzeri için süt kek ve şeker çırpılır ılınmış kek üzerine kaşık ile gezdirilir. 2 dakika çekmesi beklenir.
7. Üzerine ılınmış krema dökülüp düzlenir. Süzgeç ile her yerine bolca kakao serpilir ve dolaba dinlenmeye kaldırılır. En az 1 saat dinlendirilir ve afiyetle yenir 🍰🍰
   AFİYET OLSUN