Bisküvi Pasta ( Yumurtasız, Sütsüz )

Bisküvi Pasta ( Yumurtasız, Sütsüz ) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ( 3 ya da 4 tane için, ama ben iki tane kullandım bu sefer) :

• Yarım litre maden su
• 200 g toz şeker ( 1 bardak)
• 200 g kaysı reçeli ( herhangi bir reçeli olabilir aslında; eğer bal kullanıyorsanız 3 yemek kaşığı yeterli)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• 250 ml sıvı yağ ( 1 bütün bardak ve 1/4 (çeyrek) bardağı )
• 200 g ceviz içi ( 1 bardak – fındık, bisküvi olabilir) robota çekilmiş
• 500 g un ( 2 bütün bardak ve yarım bardağı)

Muhallebi için :

• 200 g pudra şekeri
• 200 g margarin veya tereyağı
• 300 g bisküvi ( pudra gibi olmak lazım kaliteli bir bisküvi olmalı gerekiyor, bu çok önemli. Ben “Plazma” bisküvi kullandım)
• 200 veya 300 ml portakal suyu ( eğer sıkılmış portakal istiyorsunuz biraz toz şeker koyunuz)
• Kuru meyve : kaysı, incir, üzüm. ( önceden ıslatmış, ben beyaz şarabı bu yüzden kullandım, ama sade su olabilir)
• Jöle şekerler ( renkli).

Üstünde :

• Krem şanti veya sıvı krema

Bisküvi Pasta ( Yumurtasız, Sütsüz ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar!
Bu pasta yapmayı seviyorum çünkü çok kolaydır ( ve bütün ailem her sefer bayılıyor).
Keki için önce maden suyu, sıvı yağ, şeker ve kaysı reçeli karıştırdım ve sonra kuru malzemeler ekledim ( un, kabartma tozu, kakao ve ceviz içi). Kaşık ile karıştırdım. Bu hamuru ince bir tabak döktüm ( çünkü iyice kabartıyor). Pişirmek süresi  yaklaşık 20 dakika ( önceden 180 derecede ısıtılmış fırında).
Muhallebi yapmak benim için daha kolay geliyor. Önce pudra şekeri ve margarin iyice karıştırmak lazım (sonunda renk beyaz oluyor) ve sonra bütün malzemeleri ekliyoruz ( ıslatmış ve doğranmış meyve ve jöle şekerler).
Ben sadece iki keki kullandım ( bu muhallebi göre) Bir kekim yaklaşık 23×30 cm çıktı. Üstünde krem şanti koydum.
Afiyet olsun!