Snickers Kek

Snickers Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Karameli için;

• 1 çay bardağından biraz fazla toz şeker
• 1, 5 çay bardağı su
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 su bardağı fıstık

Snickers Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekimizi hazırlayıp tart kalıbımızda pişiriyoruz. 180 derece de 10 -15 dk. ( Fırına göre değişiklik gösterebilir. )
2. Kek piştikten sonra karamelli fıstıklı sosunu hazırlıyoruz. Bir tavaya toz şeker alınır. Kısık ateşte kahve rengi alana kadar eritilir.
3. Daha sonra 1, 5 çay bardağı su eklenir. ( Dikkatli olmanızı tavsiye ediyorum şeker ilk başta donuyor ve patlıyor.) Kalan bir su bardağı su ile nişasta karıştırılıp tavaya ilave edilir. (Baştan nişastayı eklemiyoruz yoksa topaklanır, o yüzden 1,5 çay bardağı kullandım önce.)
4. Tahta kaşık ile ara sıra karıştırılır. Yaklaşık 5-7 dakika sonra kıvam koyulaşacaktır. Eğer vaktiniz yoksa harlı ateşte 4-5 dakika kadar sürekli karıştırın, daha sonra kıvamını görebilmek için ocağın altını kısın.
5. Akışkan bir kıvam olması lazım. Belki baştan kıvamı size cıvık geliyordur, ancak içinde nişasta olduğu için karamel soğudukça koyulaşacaktır.
6. Biraz soğuduktan ne sonra fıstıkları ekleyin. Daha sonrada kekimizin üzerine dökelim. Afiyet olsun.