Snickers Tarifi

Snickers Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr bitter çikolata
• 60 gr fistık ezmesi yağı ( Erdnuscreme butter )
• 60 gr süt reçeli ( Kondensmilch )
• 160 gr şeker
• 50 gr tereyağı
• 200 gr Marshmallow
• 200 gr fistık
• Karamel

Üzeri için :

• 200 gr sütlü çikolata ( Vollmilch )
• 60 gr fıstık ezmesi yağı ( Erdnuscreme butter )

Snickers Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 24 x 24 büyüklüğünde kalıbımızı streç folio ile güzelce kaplayalım.
2. Sonra 200 gr bitter çikolata ile 60 gr fistık ezmesini bir kaba alıp benmari usulü eritip karıştıralım çikolatamızı.
3. Eriyen çikolatalarımızı kalıbımıza güzelce döküp her tarafına yayalım ve düzleyelim.
4. Kalıbımızdaki çikolatanın iyice donması yani kuruması için buzluğa atabiliriz.
5. Sonra ikinci işleme geçelim
6. Tencereye süt reçelini, tereyağını ve şekeri alıp kaynayana kadar iyice çırpalım. Dikkat edelim altına, tutmasın.
7. Kaynayınca ocağın altını kısıp tam beş dakika yine çırparak karıştıralım ve katılaşınca ocaktan kenara alıp içine fıstık ezmesini katıp karıştıralım.
8. Sonra yine içine marshmallowu katıp karıştıralım.
9. Son olarak da fistıkları katıp karıştıralım. Bu karışımı çikolatası donmuş kalıbımıza döküp güzelce her tarafını eşit olacak şekilde düzleyelim ve yine buzluğa atalım.
10. Karamelin tarifinin link olarak vermistim yukarda.
11. Karamelimizide hazır edelim ve donmus marshmallowun üzerine esit sekilde döküp her tarafini düzleyelim.
12. Karameli döktükten sonra son kez yine buzluga atalım karamelide donsun.
13. Malzememiz buzlukta donarken biz üzerine dökecegimiz cikolatayi eritelim. Ilk basta yaptigimiz islemi yine sondada yapiyoruz. Yani 200 gr bitter cikolata ile fistik ezmesini benmari usulu eritiyoruz ve cikolatayi kenara alıp biraz ilinmasini bekliyoruz.
14. Çok ilinmasini beklemeyelimki cikolatamiz donmasin.
15. Buzluktaki kalibimizi cikartip strec foliodan snickersi cikartalim ve tezgaha alıp resimdeki gibi dilimleyelim.
16. Dilimlerken dikkat etmeniz gereken konu bicagi ekmek keser gibi bir ileri bir geri degilde, yukardan bicagi yerlestirip bicagin üzerine bastirarak tak diye cikolatamizi dilimlemeliyiz. Bu sekilde istediginiz büyüklükte kücüklükte dilimlere ayirabilirsiniz.
17. Sonra dilimleri tek tek catalin üzerine alıp üzerine erittigimiz cikolatamizi dökelim ve cikolatasi iyice sizildiktan sonra snickerleri yağılı kagidin üzerine kurumasi için bırakalım.
18. Tüm dilimleri bu sekilde yapip bitirelim.
19. Sonra snickerslerin üzerine catal ile cizgiler cekelim ve hepten kurumasi için bekletelim.
20. Kuruduktan sonra afiyetle yiyebilir esinize dostunuza hediye paketi yapip götürebilirsiniz.

Afiyet Olsun