Snickers Yapımı

Snickers Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı su
• 5-6 damla limon suyu
• 100 gr tereyağı
• 80 gr. Kaymak veya 2 yemek kaşığı krema

Ayrıca:

• 1. 5 su bardağı tuzsuz, kavrulmuş fıstık.
• 2 adet 80 gr. Lık bitter çikolata

Snickers Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, limon suyu ve suyu tavaya koyup karıştırın.
2. Ocağın büyük gözünde ve kısık ateşte pişirin.
3. Karamelize oluyorken kaşıkla karıştırmayın. Tavayı hafif sallayarak karışmasını sağlayabilirsiniz.
4. Karışım kırmızı rengine dönmeye başladığında içine tereyağını koyup hızlıca karıştırın.
5. Tereyağı eriyince içine kaymağı koyup karıştırın. Ocaktan alın. Ve içine kavrulmuş fıstıkları koyun.
6. Karışım soğumadan yağlı kağıt serilmiş küçük kaba dokun ve düzeltin.
7. Üzerine strech film örtüp 4 saat kadar buzdolabında bekletin.
8. Buzdolabından çıkarıp istediğiniz büyüklükte bıçakla kesin. Benmari usulü erittiğimiz çikolatanın içine kestiğimiz parçaları atıp çatalla çıkarın.
9. 1 saat çikolatanın donması için buzdolabında bekletin.
10. Çikolata tamamen donunca snickers’lar hazır. Afiyet olsun.
11. Çikolatayı benmari usulü eritirken, çikolatanın olduğu kap suya temas etmemeli. Yoksa çikolata pişer. Mümkün olduğunca sudan uzak, tamamen buharda erimeli.