Sodalı Islak Kek

Sodalı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için;

• 1 şişe maden suyu(200 ml)
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 Türk kahvesi fincanı su
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2 su bardağı süt

Sodalı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kek hamurunu hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için maden suyu ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
2. Şeker eridikten sonra sıvı yağ ve suyu da ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu da ekleyip hamurumuzu hazır hale getiriyoruz.
3. Sonrasında hamurumuzu yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama döküp düzgün bir şekilde yaydırıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişmeye bırakıyoruz. Kürdan testi yapıp eğer kürdan temiz çıkarsa fırından alıp 10 dk ılımaya bırakıyoruz.
5. Ilıdıktan sonra üzerine sütü eşit şekilde döküp kekimizi ıslatıyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz.
6. Kekimiz soğurken çikolata sosunu hazırlıyoruz. 2 su bardağı sütü ve çikolata sosunu uygun bir tencereye alarak kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Pişen çikolata sosunu ara ara karıştırarak soğutuyoruz.
7. Kekimiz soğuduktan sonra çikolata sosumuzu üzerine döküp düzgün bir şekilde yaydırıyoruz.
8. Islak kekimiz biraz dinlendikten sonra dilediğiniz şekilde süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz.
   Herkese şimdiden afiyet olsun 😊
   Hepinize sağlıklı huzurlu günler 🌹 🌼 🌷 🌻