Sodalı Pofuduk Tavuk Göğsü

Sodalı Pofuduk Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

Marine malzemeleri;

• 3 tavuk göğsü
• 1 er çay kaşığı ( kara biber, pul biber, köri, zerdeçal, kekik, tuz)
• 2 büyük diş sarımsak

Harç için;

• 1 yumurta
• 1 şişe soda
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 6 yemek kaşığı un

Sos için;

• 1 kaşık mayonez
• 2 kaşık yoğurt
• 1 dış sarımsak

Sodalı Pofuduk Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Marine malzemelerinin hepsini derin bir kapta karıştırın.
2. 2 tavuk göğüslerini parmak şeklinde doğrayıp marine içine aktarın.
3. Kabın ağzını sterçle kapatıp dolapta 1 saat bekletin.
4. Dinlenmiş etleri başka bir derin kapta karıştırılıp hazırlanmış harca bulayıp derin yağda kızartın.
5. Servisi yaparken mayonezli sos ile servis yapın.
6. Puf puf çok güzel yumuşacık tavuklar afiyet olsun.