Soğan Aşı (Yemeği)

Soğan Aşı (Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase dana eti yada kıyma (isteğe bağlı)
• 6 adet büyük soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Soğan Aşı (Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar az malzemeli, pratik lezzetli mi lezzetli bir yemek tarifi arıyorsanız burada. Yemek diyorum ama kahvaltı da daha sık yapıyorum bu tarifi. Yaz günü olduğu için bugün akşama pratik olarak yine yaptım. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun . 😋 Ben bugün kırmızı et kullandım

1. Etlerimizi küçücük doğruyoruz ve tencereye alıp mühürlüyoruz yani kendi suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz.
2. Etlerin iyice pişmesi için sonra 1 çay bardağı kadar sıcak  su daha ekliyoruz, daha sonra zeytinyağını koyup etimizi 1-2 dakika pişiriyoruz.
3.  Çok İrice doğranmış soğanlarımızı ekliyoruz.
4. 5 dakika kadar piştikten sonra salça, pul biber tuz ve karabiberimizi  damak zevkinize göre ekleyip kendi halinde pişmeye bırakıyoruz.
5. Ara ara karıştırınız ki soğanlar yanmasın.
6. Eğer soğanlar diriyse ve kendi suyunu çektiyse biraz sıcak su ekleyerek suyunu çekene kadar pişiriniz.
7. Ocaktan indirmeye yakın çırpılmış yumurtaları ilave edip, yumurta pişince sıcak olarak servis yapınız. 👍🍝