Soğan Halkaları ve Dip Sos

Soğan Halkaları ve Dip Sos Tarifi'nin Malzemeleri

Soğan halkası için;

• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 1 fiske tuz
• 4-5 tatlı kaşığı un
• Hazır ekmek kırıntıları

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Dip sos;

• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 dilim tuzlu beyaz peynir
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• Dereotu (miktarını siz belirleyin, arzuya göre)

Soğan Halkaları ve Dip Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve ekmek kırıntıları hariç, bütün malzemeler karıştırılarak boza kıvamına getirilir. Karışım cıvık olursa un, katı olursa süt ilave edin.
2. Diğer yandan, soğanlar yaklaşık 1 santim genişliğinde halka şeklinde kesilir.
3. Sonra halkalar birer birer sosa batırılıp, daha sonra ekmek kırıntılarına bulanır.
4. Tavadaki kızgın yağa atılır ve rengi altın sarısına gelene kadar kızartılıp, kağıt havlu kaplı tabağa alınır.
5. Mayonez, yoğurt, peynir, zeytinyağı bir kapta karıştırılır ve ezilmiş sarımsak ilave edilir.
6. Son olarak dereotu ince ince kesilip, karışıma ilave edilir.

Not: Mutlaka denemeniz gereken bir tarif. Rejim yapan arkadaşım dayanamayıp şu gördüğünüz tabağı komple yedi :-)

Afiyet olsun :)