Soğan Halkası

Soğan Halkası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy beyaz soğan
• 1 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı sade maden suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1, 5 su bardağı galeta unu
• Kızartmak için sıvı yağ

Soğan Halkası Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları soyup yuvarlak yuvarlak doğrayın ve halkalarını birbirinden ayırın, Bir kasede un, mısır unu, tuz ve şekeri karıştırın, Maden suyunu yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın, Soğan halkalarını önce bu karışıma, ardından galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın, Kızaran soğan halkalarını bir süzgece çıkarın.
Afiyet olsun…