Soğan Halkası

Soğan Halkası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-2 tane soğan (Ben 1 büyük soğan kullandım)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 3 yemek kaşığı beyaz un
• 1 çay kaşığı karbonat ya da kabartma tozu
• 1 çay bardağı maden suyu
• Tuz
• Karabiber

Bulamak için:

• 1 su bardağı galeta unu (Ben galeta unu yerine daha öncede yaptığım bayat ekmeğiyle galeta unu yapımı tarifimi kullandım)

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Soğan Halkası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı soyup yıkayalım.
2. Resimdeki gibi halka halka doğrayıp birbirinden ayıralım.
3. Sosu için nişasta, un, mısır unu, tuz ve karabiberi bir kaba alalım.
4. Üzerine bir çay bardağı maden suyu ekleyip güzelce çırpma teliyle çırpalım. Sosu hazır.
5. Başka bir tabağa galeta unu koyalım bulamak için.
6. Soğan halkalarını önce hamurlu sosa batıralım güzelce arkasını önünü hamurla kaplayalım.
7. Ardından galeta ununa tamamını bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartalım. Çok çabuk kızardığı için yakmamaya dikkat edin. Afiyet olsun ❤️