Soğan Halkası Yapılışı

Soğan Halkası Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük soğan
• Yarım su bardağı un
• 2 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 silme yemek kaşığı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım şişe soda
• 3 tepeleme yemek kaşığı galeta unu
• Sıvı yağ

Soğan Halkası Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları resimdeki gibi halka halka doğrayın. Unu, nişastayı, mısır ununu ve tuzu bir kapta karıştırın ve üstüne sodayı ekleyip tekrar karıştırın.
2. Başka bir kaba da galeta ununu dökün.
3. Soğan halkalarını önce sodalı karışıma sonra galeta ununa tek hamlelerde bulayın (çok karıştırınca dağılıyor) ve kızgın yağın içine atın, kızartın. İki üç kat peçete serili servis tabağına çıkarın.

Not: Kızartma için bol sıvı yağ gerekiyor o yüzden ya küçük tavada ya da derin kızartma tenceresinde yapın ki soğanların üstünü yağ kapatabilsin, dağılmasın.

İstediğiniz sosla servis edin, afiyet olsun:)