Soğan Kavurması

Soğan Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 adet yumurta
• 5 diş sarımsak
• Kimyon
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Tuz

Soğan Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları, biberleri, sarımsakları, domatesleri doğrayalım. Tavaya 3 yemek kaşığı yağ koyalım ve soğanları rengi dönene kadar kavuralım, daha sonra biberleri ekleyelim, biberler de yumuşamaya başlayınca sarımsakları ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Kavrulduktan sonra domatesi ve baharatları ekleyip kapağı kapatalım. Domatesler eridikten sonra yumurta ekleyip pişirmeye devam edelim. Afiyet olsun.