Soğan Mezesi

Soğan Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı nar ekşisi

Soğan Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları piyazlık doğrayıp bir kabın içine alın. Birkaç dakika üstüne döktüğünüz sumakları elinizle iyice ovalayın.
2. Tavada sıvı yağ ısınınca soğanları koyup kavurun.
3. Soğanlar yumuşayınca tereyağını ekleyin, kavurmaya devam edin.
4. Nar ekşisini üstüne dökün kaynadıktan sonra 1-2 defa çevirip altını kapatın.