Soğan Mıhlaması Tarifi

Soğan Mıhlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Karabiber
• Tuz

Soğan Mıhlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları yemeklik doğrayın ve derince bir teflon tavada sıvı yağ ile birlikte kavurun.
2. Soğanlar pembeleşince kesmiş olduğunuz biberleri de ekleyerek kavurmaya devam edin.
3. Domatesleri soyarak, küçük küpler halinde doğrayın ve kavurmuş olduğunuz soğanın üzerine salça ve domatesi ekleyin.
4. Yarım su bardağı kadar sıcak suyu da ilave ederek yemeğiniz pişene kadar kısık ateşte, kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
5. Tuzunu ilave ederek karıştırın, son olarak pişen soğanların üzerine yumurtayı kırın ve karabiberi ekleyin.
6. Dilerseniz kendi damak tadınıza uygun farklı baharatlarda kullanabilirsiniz.
7. Yumurta piştikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…