Soğan Oturtması

Soğan Oturtması Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 tane orta boy kuru soğan
• 250 gr kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 3 yumurta
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Soğan Oturtması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ben bugün akşam yemeğim için bu yemeği yaptım belki beğenirsiniz diye sizlere sunmak istedim. Denemek ve beğenenlere şimdiden afiyet olsun.

1. Soğanlarımızın kabuklarını doyduktan sonra güzelce yıkayalım.
2. Sonra 2’ye bölüp piyazlık şeklinde yani ay şekilde doğuyoruz.
3. Tenceremize yapımızı soğanımızı da koyup karamelize olana kadar kavuruyoruz.
4. Kıymamızı ilave edip kıyma suyunu çekene kadar biraz daha kavuruyoruz.
5. Sonra tuz, salça, karabiberi ilave edip biraz karıştırıp altını kapatıyoruz. Bir tepsiye dökelim.
6. Üzerine çırptığımız 3 yumurtayı döküp üzerine kırmızı biberi serpiyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dk pişirelim ve servise hazır.