Soğan Ve Biberli Tavuk Kavurma

Soğan Ve Biberli Tavuk Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk bonfile
• 2 yeşil biber
• 1 büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı krema(zorunlu değil)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik
• Tuz
• Kırmızı pul biber

Soğan Ve Biberli Tavuk Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu yıkayalım ve küp küp doğrayalım.
2. Doğradığımız tavukları ve sıvı yağı tavaya alalım. Ve önce yüksek ateşte, suyunu saldığında düşük ateşte pişirelim.
3. Tavuklarımız pişerken bizde o esnada soğanımızı yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım ardından biberleri uzunlamasına ince ince doğrayalım.
4. Tavuklar suyunu çektikten sonra önce soğanı koyalım bir iki dakika tavuk ve soğanı beraber kavuralım.
5. Biberlerimizi ilave edip tekrar karıştırarak kavurmaya devam edelim bu esnada tereyağını ve baharatları ekleyelim. (krema kullancaksanız kremayı bu aşamada ekleyelim).
6. Tavuk sac kıvamına gibi kızarana kadar kavurmaya devam edelim. (yaklaşık 7-8 dk içersinde tamamen o kıvama geliyor).

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.