Soğanlı Biberli Omlet

Soğanlı Biberli Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet büyük boy kuru soğan
• 1 adet orta boy kırmızı biber
• 1 avuç kadar rendelenmiş kaşar
• Tuz

Üzerine;

• Pul biber
• Kekik

Soğanlı Biberli Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve biberi yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım.
2. Büyük boy tavaya yağı alalım. Biber ve soğanı ekleyelim ve yumuşayana kadar orta ateşte kavuralım.
3. Hafif tuz serpiştirelim ve yumurtaları da tuzla çırpıp, sebzelerin üzerine gezdirelim. Tavanın kapağını kapatalım.
4. Yumurtanın pişmesine yakın rendelenmiş kaşarı serpiştirip, kapağını kapatalım.
5. Kaşar eridiğinde altını kapatıp, baharatları gezdirelim.
6. Servis tabağına alıp, sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet şifa olsun ☺️