Soğanlı Omlet

Soğanlı Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kuru soğan
• 4 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Tuz
• Pulbiber

Soğanlı Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı küçük küçük doğrayıp teflon tavada yağla kavuruyoruz.
2. Suyunu salıp çektikten sonra biraz daha soğanların hafif kavruk olması için kavuruyoruz.
3. Yumurtaları bir kaseye kırarak tuzunu serpip çırpıyoruz.
4. Kavrulan soğanların üzerine yumurtayı döküp karıştırmadan ağzına bir kapak örtüyoruz.
5. 1-2 dakika yüksek ateşte yumurtanın kabarmasını sağlıyoruz.
6. Sonra kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişiriyoruz.
7. Servis tabağına alarak üzerine pulbiber döküyoruz. Omletimiz servise hazırdır.

Soğan yumurtaya farklı bir lezzet kattığı için güzel bir kahvaltı alternatifi. Deneyeceklere afiyet olsun.