Soğanlı Yahni

Soğanlı Yahni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuzu kuşbaşı
• 5 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• tuz
• pul biber
• defne yaprağı
• 2 bardak kadar kaynatılmış su
• zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı salça

Soğanlı Yahni Tarifi'nin Yapılışı

Eti yıkayıp tencereye koyuyoruz suyu çekene kadar pişiyor sonra salça soğan sarımsak tuz ve baharatlarını ilave ediyoruz. Zeytinyağı koyuyoruz ve kavurmaya başlıyoruz daha sonra sıcak suyumuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra 3 yaprak defne yaprağını içine atıyoruz hoş bir koku bırakacaktır.Afiyet olsun.