Soğanlı Yumurta

Soğanlı Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük soğan
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı tereyağ yada margarin
• 100 gr kıyma
• 3 yumurta
• Toz kırmızı biber, tuz

Soğanlı Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

İyi günler yapımı bir o kadar basit ama lezzeti şahane bir osmanlı yemeği bu o zamanlarda içine sirke ve tarçında konulup yenirmiş ama biz bu şekilde seviyoruz damak tadı değişir tabi isteğe bağlı öylede yapabilirsiniz .

1.  3 soğanı ay şeklinde doğrayıp sıvı yağ ve tereyağ ile 10 dk kadar soteledim .
2. İçine kıyma ilave edip pişirmeye devam ettim ,az renk versin diye toz kırmızı biber serptim.
3. Yumurta yuvalarını açıp kırdım.
4. Ocağı kapatıp kapağı kapattım buharla birlikte yumurtalar pişti ve afiyetle ekmeği bandıra bandıra buyrun soğanlı yumurtaya😋herkese iyi hafta sonları.