Soğuk Sütlü Baklava

Soğuk Sütlü Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 40 adet baklavalık yufka
• 1 su bardağı fındık
• 200 gram margarin

Şerbeti için;

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı şeker

Üzerine serpmek için;

• Kakao

Soğuk Sütlü Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi yapıp soğutuyoruz.
2. Sütle şekeri kaynatıyoruz.Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 5 dk daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Biz bu arada fırımı 180 dereceye açıp ısıtıyoruz.
4. Baklavayı yapmaya başlıyoruz.
5. Yağı eritip ılıtıyoruz yufkalara zara vermemesi için.
6. Tepsininin altını yağlıyoruz. Ve yufkayı seriyoruz her serdiğimiz yufkayı yağlıyoruz.
7. Böyle 20 yufkayı tamamlıyoruz.
8. Üzerini yağladıktan sonra fındığı serpiyoruz. Ve kalan 20 yufkayada aynı işlemi yapıyoruz.
9. Üsteki yufkayı yağlamadan keskin bir bıçak yardımıyla dilimlere ayırıp kalan yağı da üzerine gezdiriyoruz.
10. Fırınımız yeteri kadar ısındıysa fırına atıp 20 -25 dk pişiriyoruz.
11. Fırındıktan çıktıktan sonra 3- 4 dk dinlendirip sütlü şerbetimizi döküyoruz.
12. Üzerine çay süzgeci yardımıyla kakao serpiyoruz.
13. 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun. ☺.