Soğuk Baklava (Muhteşem)

Soğuk Baklava (Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 150 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Daha sonra;

• 2 su bardağı süt

İçine;

• 1 kase ceviz veya antep fıstığı
• Üzerine;
  Kakao , çikolata

Soğuk Baklava (Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın.Şerbet kaynadıktan sonra 1-2dk kaynatıp ocağı kapatın. Ve şerbeti soğumaya bırakın.
2. Tereyağını eritin. Sonra içine sıvı yağ ekleyin ve karıştırın.
3. Baklavalık yufkaları borcam boyutunda kesin.Borcam ölçüm; 26*18.
4. Yufkaları borcama alın. Her kata yağ sürün.
5. Tam ortaya bir kase ceviz içi ekleyin.
6. Tekrardan yufkalar bitene kadar,yufkaların arasına yağ sürerek yufkaları bitirin.
7. Daha sonra baklavayı dilimleyin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dk kontrollü pişirin.
9. Soğuyan şerbetin içine sütü ilave edin ve karıştırın.
10. Baklavanın ilk sıcaklığı geçince şerbeti ilave edin.
11. Baklava şerbeti iyice çekip dinlenince üzerine kakao eleyin. Çikolata rendeleyin.
12. Toz fıstık veya ceviz ile süsleyin. Baklava servise hazır. Afiyet olsun.