Somon Avokadolu Salata Eşliğinde

Somon Avokadolu Salata Eşliğinde Tarifi'nin Malzemeleri

• Somon ;
• Tatlı – acı sos (Metro marketlerde bulabilirsiniz)
• 500 gram somon fileto

Marine Salatalık Salatası İçin ;

• 4-5 tane salatalık
• Susam
• Soya sosu
• Pirinç sirkesi/elma sirkesi

Avokadolu Salata ;

• 1 adet avokado
• Kuzu kulağı
•  1 adet havuç
• Göbek marul
• Susam yağı/zeytin yağı
• Tuz, karabiber, limon suyu

Somon Avokadolu Salata Eşliğinde Tarifi'nin Yapılışı

1. Somon filetoları tatlı ekşi sosa yatırıp bir gece bekletiyoruz.
2. İyi ısıtılmış ızgara tavada her tarafını 4-5 dakika pişiriyoruz.
3. Marine salatalık için , salata kasesinde kabuğu soyulmuş ince şeritler halinde doğranmış salatalığa 2 yemek kaşığı soya sosu, birkaç damla pirinç sirkesi/elma sirkesi ekleyip marine ediyoruz. Üzerine susam serpiyoruz.
4. Avokadolu salata için , avokado küp küp doğrayıp, ince kesilmiş göbeği, kuzu kulağı, rendelenmiş havucu ekliyoruz.
5. Susam yağı, az limon suyu, karabiber ve tuz ekleyip somon ile ve marine salatalık ile servis ediyoruz.