Somon Balıklı Makarna

Somon Balıklı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dilim somon balığı
• 1 soğan
• 2 havuç
• 2 kabak
• Zeytinyağı (biraz da sıvı yağ)
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Pul biber, karabiber, dereotu
• 1 paket creme fraiche (400gr) veya 2 paket krema
• 400 gr makarna rendelenmiş kaşar

Somon Balıklı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan ve havuçlar küp küp doğranır tavada kavrulur.
2. Kabaklar ince üçgen şeklinde doğranır .
3. Ardından somon derisinden ayrılıp küp küp doğranır ve tavaya eklenir.
4. İkiside tez piştiğinden aynı anda koyabilirsiniz.
5. Baharatlar ve sarımsak da eklenir yavaşça karıştırılır.
6. Son olarak krema konulur ve kısık ateşte pişirilir.
7. Krema koyulunca makarna kaynar suya koyulup haşlanır. Hafif diri olmalıdır.
8. Süzdürülen makarna somon sosuyla karıştırılır ardından borcama konulur.
9. Önceden 200° ısıtılmış fırında 20-30dk pişirilir (gözlemlenmelidir).
10. Hafif kızarınca rendelenmiş kaşar eklenir ve pişirilir. Afiyet olsun.