Somon Carpaccio
Somon Carpaccio Tarifi'nin Malzemeleri
- 100 gram somon eti
- Yarım greyfurt
- 1/4 (çeyrek) limonun suyu
- Yarım demet roka
- 1 adet portakal
- 50 gram labne peyniri
- 10 gram kırmızı havyar (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
Hazırlanışı
- Somon etini derin bir kaseye alın.
- Üzerine greyfurt suyu, limon suyu, tuz ve tozşeker ilave edip 4 saat marine edin.
- Roka yapraklarını hafifçe tuzlayın.
- Portakalın kabuğunu soyup ince ince dilimledikten sonra roka yapraklarının üzerine yerleştirin.
- Somon etini marinattan çıkartıp dilimledikten sonra roka ve portakal dilimlerinin üzerine yerleştirin.
- Labne peynirinin içine kırmızı havyar ilave edip karıştırın ve marine somonun sosundan biraz ekleyip yeni bir sos hazırlayın.
- Dereotu ile servis yapın.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
