Somon Sote

Somon Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük dilim somon balığı
• 1 baş soğan
• 2 tane kırmızı biber
• 4 yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• Yarım limon
• Tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Kekik

Somon Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Somon balığının derisi yüzülür. Yüzüldükten sonra kuşbaşı şeklinde kesilir(ne büyük ne küçük kesilir)bir kapta zeytinyağın içine, karabiber, tuz, sarımsak rendelenir, yarım limon ve pulbiber koyulur sonra sosumuzu somon balığıyla buluşturalım. Soslanan somon balığı beklemeye alınır. (30 dakika bekletilir).
2. Soğanımızı, kırmızı biber ve yeşil biber küp küp doğranır tavamıza az yağ dökülür.
3. Onları öldürdükten sonra marine ettiğimiz somonları üstüne eklenir.
4. Suyu çekildikten sonra yemeğe hazır 😃afiyet olsun😀.