Somon Tarifi

Somon Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram somon balığı
• 400 gram ıspanak
• 300 gram krema
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 buçuk çay kaşığı tuz
• 100 gram kaşar rendesi
• 1 yemek kaşığı parmesan peyniri
• Bir kaç tane çeri domates
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Somon Tarifi'nin Yapılışı

1. Somon balığının derisini ayırıp atın bütünse porsiyonluk kesin.
2. Balıkların önüne arkasına tuz karabiber dökün.
3. Tavayı ısıtın bir yemek kaşığı tereyağı eritin balıkları tavada önlü arkalı güzel yüksek ısıda kızartın sonra başka bir tabağa balıkları alın.
4. Aynı tavada yağınız çok yanmadıysa aynı yağı kullanın ama çok karardıysa tavayı silip yeni tereyağ ekleyip eritin.
5. Yıkanmış ıspanakları azar azar tavaya koyup karıştırarak pişirin sonra domates ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin.
6. 2 dakika kavurup 300 gram kremayı dökün ocağı kısın.
7. Kaynayınca krema peynirleri ekleyip karıştırın hemen balıkları tavaya alın.
8. 10 dakika kısık ateşte pişirin.
9. Kontrollü olun arada ıspanakları kaşıkla karıştırın yanmasınlar.

Ben makarna ile servis ettim istediğiniz gibi servis edebilirsiniz afiyet olsun çok hafif çok lezzetli oluyor mutlaka deneyin.