Somonlu Kuskus

Somonlu Kuskus Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça somon
• 1 paket kuskus
• Kırmızı soğan
• Yarım çay bardağı beyaz şarap (TERCİHEN)
• 1 tutam dereotu
• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, karabiber

Somonlu Kuskus Tarifi'nin Yapılışı

Kaynama noktasına gelen suyun içersine göz kararınca zeytinyağ ve tuz atıyoruz. Daha sonra kuskusu paketinden çıkartıp kaynayan suyun içersine atıp paketin üzerinde yazan talimatlardan 1 dk önce ocak dan alıyoruz.
Kırmızı soğanları ince ince doğruyoruz. Önceden ısıtığımız tavanın içersinde kavrulana kadar pişirdiken sonra kuskuslarıda süzüp üzerine ekliyoruz. Harmanlanıp güzel bir tat elde etmiş oluyoruz.
Çelik tava kullanıyorsanız pişirme kağıdını tavanın iç boyutu kadar kesip içersine yerleştirin. Eğer Teflon tava kullanıyorsanız bu işleme gereğiniz yok.
Kullandığınız tavanın içersine tereyağı kızdıktan sonra dikkatlice somonu yerleştirip üzerine beyaz şarabı döküp rengi hafif açık pembeye dönünceye kadar pişirin

Kuskusu alta alıp üzerine de hazırladığımız somonu servis edebilirsiniz. Sunum için ben dere otu ve limon kullanarak tabağımı zenginleştirdim. Sizlerde dilerseniz bu şekilde sevdiklerinize modern sunumlar hazırlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun