Sosis Kaplama – Corn Dog

Sosis Kaplama – Corn Dog Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı mısır unu
• 1 + 1/4 (çeyrek) su bardağı un
• 1/4 (çeyrek) su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz (kullanılmasa da olur)
• 1 tane çırpılmış yumurta
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı bal
• 10-12 tane sosis (ortadan ikiye kesilecek)
• 10 -12 tane çöp sis çubuğu (ortadan ikiye bölünecek)
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Sosis Kaplama – Corn Dog Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle Semra Bouab hanıma ( tarifin asıl sahibi ) çokkkk teşekkür ederim oğlumun ne zamandır isteyip de benim tarifini bulamadığımdan yapamadığım sosislerin tarifini deneyip misss gibi sosisleri soframızda bizde yapabildiğimiz için. :)

Büyük bir kasede mısır unu, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Daha sonra üzerine çırpılmış yumurta, süt, sıvı yağ ve balı ekleyip iyice karıştırın.

Sosisleri kağıt havluyla iyice kurulayın ki hamuru tutsun yoksa ıslak olursa hamuru tutmaz. Daha sonra her bir sosise çöp şişleri geçirin ve uzun bir su bardağına karışımın birazını döküp, hazırladığınız sosisli çubuğu bu karışıma batırın ve her yeri bu karışımla kaplandıktan sonra, yavaşça bardaktan çekin.
Kızgın yağda çubukları çevirerek her yani altın sarısı renk alana kadar 2-3 dakika kızartın.
Afiyet olsun.