Sosis Makarna

Sosis Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• *Yarım paket spagetti makarna
• *8 adet dana sosis
• *Tuz

Sosu için;

• *2 yemek kaşığı sıvı yağ
• *3 adet domates rendesi
• *2 diş sarımsak
• *Dolu dolu bir yemek kaşığı ketçap
• *Tuz
• *Karabiber
• *Pulbiber

Sosis Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sosislerimizi ortadan kesip ikiye ayırıyoruz sonra her birine eşit olacak şekilde makarnaları batırarak ortasına kadar saplıyoruz. Bu sırada tencerede yeteri kadar suyumuz kaynıyor. Daha sonra kaynayan suya bir miktar tuz atıyoruz. Ardından makarnaları tencereye ekliyoruz. Üzerlerine bastırmayın, makarnalar kırılır. Onun yerine bekleyin yumuşadıkça makarnaların hepsi tencereye girecektir. 😀
Bu sırada sosumuzu hazırlayalım. Öncelikle sıvı yağımızın üzerine rendelediğimiz domatesleri (veya kışlık hazırladığımız 1 su bardağı domates) ekliyoruz. Domates kaynayınca üzerine ince ince doğradığımız sarımsakları ekliyoruz. 1 dakika kadar sonra ketçap ve baharatları da ekleyip yaklaşık 2 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Makarnaların ve sosislerin piştiğine emin olduktan sonra ocağı kapatıp makarnaları süzüyoruz.
Süzdüğümüz makarnaları tabaklara koyup üzerlerine sosumuzdan gezdiriyoruz.
Afiyetle yiyoruz. 🍝