Sosisli Fırın Makarna

Sosisli Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket haşlanmış makarna
• 2-3 sosis
• 2 kaşık tereyağı
• 2 kaşık un
• 1,5 su bardağı bardak süt
• 100 ml sıvı krema (yarım paket)
• 1 kase kaşar peyniri
• Tuz, karabiber

Sosisli Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Haşlanmış makarna fırın kabına alınır, üzerine küçük doğranmış sosisler bırakılır. Küçük bir tencerede un tereyağı ile güzel kokmaya başlayıncaya kadar kavrulur. Yavaş yavaş soğuk süt eklenir ve hızla çırpılır ki topaklanmasın. Tuzu, karabiberi eklenir ve kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kıvam aldığında sıvı krema eklenir karıştırılır. En son 1 avuç kaşar eklenir, karıştırılır ve ocaktan alınır. Sos makarnalarının her yerine eşit gelecek şekilde gezdirilir. Kalan kaşar peyniri üzerine serpilir ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri güzel bir renk alana kadar pişirilir. Ilıyınca servis edilir. Şimdiden afiyet olsun :)