Sosisli Güveçler

Sosisli Güveçler Tarifi'nin Malzemeleri

• 42 gram yaş maya
• 2 adet yumurta
• 100 gram toz şeker
• 40 gram tuz
• 550 ml su
• 300 gram sıvı yağ
• 200 gram alba yağı (margarinde olabilir)
• 1 kg un

Sosisli Güveçler Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kabın içerisine un hariç tüm malzemeleri alıyoruz ve elimizle karıştırıyoruz, bir süre bekledikten sonra unumuzu ilave ederek yoğurup hamuru elde ediyoruz. Akabinde hamuru eş değer şekilde parçalara ayırıp yuvarlayarak toplar haline getiriyoruz. Sonra pişirme tepsisine alıp parmak yardımı ile ortasında çukur oluşturup yumurta sarısını sürtükten sonra, içerisine peynir sosis ve her hangi bir malzeme ile dolduruyoruz 180° derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.