Sosisli Minik Pideler

Sosisli Minik Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta bi̇ri̇ni̇n sarısı üstüne sürülecek
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram margari̇n
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Alabi̇ldi̇ği̇nce un
• 1 paket i̇nstant maya
• Sosis

Sosisli Minik Pideler Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, şeker ve ılık süt 15 dakikaya kadar mayalandırılır.
2. Diğer malzemelerde eklenip yumuşak hafif ele yapışan hamur yoğrulur.
3. Yaklaşık bir saat mayalanması için beklenir. Hamur iki katına çıkana kadar.
4. Sosisler ince dilimlenerek hafifçe çok az yağda pişirilir.
5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
6. İçine sosis konup, minik pide şekli verilir.
7. 10 dakika tepsi mayası yaptırılır.
8. Üstüne yumurta sarısı sürülür.
9. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika kontrollü pişirilir.

Afiyet bal şeker olsun 🙏