Sosisli Yumurta

Sosisli Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta( 1 yumurtanın sarısı ayrı kaba alalım)
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 5-6 adet salam
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber
• 3 adet sosis

Sosisli Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosisin 1 tanesini ortadan ikiye kesiyoruz ama tamamen kopmasına izin vermiyoruz ki şekil verebilelim aynı işlemi diğer sosis için de yapıyoruz.(Kare şekli vereceğiz) (Diklemesine kesiyoruz)
2. Diğer taraftan da kapya biberi, yeşil biberi, salamları ince ince küp küp şekilde doğruyoruz.
3. Yumurtaları kırıp bir kabın içerisinde baharatları bütün harcı karıştırıyoruz. (sebzeli omlet yapar gibi düşünün)
4. Son kalan sosisimizi de aynı şekilde kesiyoruz (attığım resme bakanca daha iyi anlayacaksınız şeklini)
5. Ama ona kalp şekli veriyoruz son ucunu ben kürdan ile tutturdum pişirdikten sonra aldım 😉
6. Sosislerle yaptığımız karenin içine sosisli kalbi koyuyoruz.
7. Karenin içine diğer tarafta yaptığımız yumurtalı karışımı döküyoruz.
8. Kalbin içine ise diğer tarafta ayırdığımız yumurta sarısını koyuyoruz.
9. Tabi bunları bir tavanın içinde de yapabilirsiniz ya da fırın tepsisinde fırında da pişirebilirsiniz.
10. Tercih tamamen size kalmış.
    Pazar kahvaltılarının şık sunumu diyebiliriz. 😉
    Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.