Soslu Dürüm

Soslu Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1,5 çay bardağı su (ekleme su yapılabilir)
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

İçi için ;

• Aysberg
• Domates
• Kornişon turşu
• Patates kızartması
• Mayonez

Tavuğu için ;

• Yarım kilo tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı köri
• Lavaş marketlerden hazır alınabilir(ben fırından alıp kullandım )

Soslu Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk göğsünü istediğimiz incelik ve küçüklükte doğruyoruz.
2. Bir kabın içerisine alıp köri, kekik, tuz ve yoğurdu katıp iyice karıştırıyoruz.
3. 30 dakika buzdolabında ağzını kapayıp dinlendiriyoruz.
4. Daha sonra teflon tavaya alıp iyice pişiriyoruz. Patateslerimizi kızartıyoruz.
5. Daha sonra ise sosunu hazırlıyoruz ;sos tenceresinde 2 yemek kaşığı tereyağına salçamızı koyup kavuruyoruz.
6. 1, 5 çay bardağı su ile açarak pişiriyoruz. (salçaya göre değişir. Çok koyu olursa az daha su ekleyelim. )
7. Ardından domatesimizi, turşumuzu ve marulumuzu ince ince doğruyoruz.
8. Tavuklarımız pişerken yaptığımız salçalı sostan bir iki yemek kaşığı tavuklarımıza lezzet vermesi için katıyoruz.
9. Lavaşımızı geniş bir tavanın içinde iyice ısıtıyoruz.
10. Isınan lavaşımızın bir yüzüne hazırlamış olduğumuz salçalı sostan sürüyoruz.
11. Hazır olan malzemelerimizi lavaşımızın içerisine katıyoruz isteğe bağlı mayonezini katıp dürümümüzü hazırlıyoruz.