Soslu Dürüm

Soslu Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü
• 1 soğan
• 5 adet sivri biber
• 2 yemek kaşığı salça (domates+biber)
• Sıvı yağ
• Pul biber, karabiber, kimyon, tuz, nane, kekik
• Lavaş
• Biber turşusu

Sosu için:

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 diş sarımsak

Soslu Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz. Sonra sivri biberi koyup biraz daha kavuruyoruz. 2 yemek kaşığı salçayı koyup biraz karıştırıyoruz. Üzerine küçük küçük doğradığımız tavukları koyuyoruz. 5 dk sonra baharatları ekleyip arada karıştırarak pişiriyoruz.
2. Başka bir kapta 3 yemek kaşığı yoğurt, 3 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı sirke, rendelenmiş sarımsak ve 1 yemek kaşığı sumağı ekleyip karıştırıyoruz.
3. Lavaşın üzerine önce sosu sürüyoruz sonra hazırladığımız tavuk soteyi koyup üzerine ince doğradığımız biber turşusundan koyup sarıyoruz.
4. Afiyet olsun.