Soslu Kavrulmuş Sebze

Soslu Kavrulmuş Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 1  adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı fasulye (isteğe bağlı)
• Zeytinyağı

Sos İçin;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Çeyrek limon
• Pul biber, tuz, fesleğen
• Kesik zeytin

Yanında;

• Kızarmış ekmek

Soslu Kavrulmuş Sebze Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve havuç (rendelenmiş) zeytinyağı ile beraber kavrulur. Yumuşayınca ocaktan alınır.
2. Patatesler küp küp doğranır ve tavada zeytin yağında tuz ile beraber yumuşayana kadar pişirilir.
3. Sos için tüm malzemeler bir kapta iyice karıştırılır.
4. Hepsi üst üste dizilir ve üzerine baharatlar serpilerek servis edilir.