Soslu Kirde
Soslu Kirde Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg patlıcan
- Yarım kg biber
- Yarım kg domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 4 adet kırmızı soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Yarım kahve fincanı zeytinyağı
- Kızartmak için sıvı yağı
Soslu Kirde Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı kesip bütün yada ince uzun keserek kızgın yağda kızartıp servis tabağına alalım.
- Ayrı bir yerde zeytinyağını alıp yemeklik doğranmış soğanı ve ince kesilmiş sarımsağı kavurup biberleri ince kesip ekleyelim.
- Kabukları soyulmuş domatesi küp kesip biberlere ekleyip iyice kavrulduktan sonra üzerine salça, tuz, şeker ekleyip biraz daha kavurup patlıcanların üzerine dökelim.
- Soğuk servis yapın.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
