Soslu Kısır

Soslu Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı ince bulgur
• 4-5 yaprak marul
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1 küçük pırasa
• Bir küçük parça karalahana
• 1 tutam maydanoz
• Yarım limon isteğe bağlı nar ekşisi

Sosu için;

• 1 orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı ev yapımı sos (Ben iki ayrı sos kullandım)
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Kırmızıbiber
• Kekik
• Kimyon
• Tuz

Soslu Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Geleneksel lezzetimize dönen kısır her zaman ilk tercihlerimden olmuştur 😍 Ev yapımı sosu kullanarak lezzetine lezzet kattığım bu kısır da denenmeli 😊

1. Öncelikle bir kaba bulguru alalım.
2. Üstüne lapa olmayacak şekilde sıcak su ilave edelim.
3. Karıştırarak bir süre bekletelim.
4. Bir tavaya soğanı doğrayıp alalım.
5. Sıvı yağda bir süre kavuralım.
6. Kavurduktan sonra ev yapımı sostan ekleyelim.
7. Baharatları da katalım.
8. Marulu, maydanozu, domatesi, salatalığı, pırasayı ve karalahanayı doğrayalım.
9. Bulgura sosu ekleyip karıştıralım.
10. Doğradığımız malzemeleri de ekleyelim. İsteğe göre ekşisini ve tuzunu da katıp nefis kısırı servise hazır hale getirelim 😊

Afiyet Olsun 🌼