Soslu Kızartma Dürüm

Soslu Kızartma Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

Kızartmak için;

• 4 adet orta boy patates

Sos için;

• 4 adet orta boy olgun domates
• 1 çimdik karabiber
• 1 çimdik toz biber
• 1 çimdik kimyon
• 1 çay kaşığı tuz silme
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yanında;

• İnce doğranmış kuru soğan
• Doğranmış maydanoz
• Dilimlenmiş domates
• Turşu
• Limon dilimi

Soslu Kızartma Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyarak görseldeki gibi dilimleyelim fritöz veya tavada yağda kızarmaya bırakalım.
2. Diğer yandan sos için domatesi gelişigüzel doğrayalım .
3. Sos için olan tüm malzemeleri de ilave ederek sosluk ya da küçük derin bir tencerede kısık ateşte ocağa bırakalım.
4. Yaklaşık 10 dakika pişdikten sora blendırdan geçirelim 5 dakika daha kısık ateşte ocakta bırakalım.
5. Kızarmış patatesleri yağın içinden alarak pidenin içine bırakalım ,yanında görseldeki gibi domates turşu ,maydanoz ve soğan üzerine hazırlamış olduğumuz sosu da gezdirerek yemeye hazır deneyenlere afiyet olsun 😌.