Soslu Lavaş

Soslu Lavaş Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 su barağı su
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı yağ
• Aldığı kadar un tuz

Sos için

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber

Soslu Lavaş Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt su yağ tuz bir kaba alınır.
2. Kontrolü bir şekilde unu ilave edin yoğurun kulak memesi yumuşaklında olacak şekilde yoğuralım.
3. Beş dakika dinlendir mandalina büyüklüğünde yumak alınır incecik açıp sacda veya uyun bir tavada pişirin.
4. Pişen lavaş bir kenara alalım sosunu hazırlayalım yağ toz biber karıştırın.
5. Lavaşların arka ve ön olarak sosa bulayın.
6. Elinizle ve bir fırça kullana bilirsiniz.
7. Sosladıktan sonra köz tavasını ocağa alalım orta ateşte ısınsın.
8. Lavaşları ısınan tavada hızlı olacak şekilde arkalı önlü çevirerek közleyin kokusu lezzeti muhteşem oluyor ister döner yapın ister köfte ekmek afiyet olsun.